|
|
Дискуссии - Публицистика
Устюгов В.В., Кочубей С.Э.
Потребность в пище принадлежит к неисчезающим потребностям рода людского.
Пищевое производство на 75-80 % формируется на основе зернопроизводства. Прошедшая в 60-е годы XX века «зеленая революция», основанная на использовании высокоурожайных сортов зерновых культур, орошения, химизации и механизации, не решила проблему зернопроизводства, поскольку с середины 80-х годов среднедушевая обеспеченность зерновыми в мире неизменно снижается.
Власть зерна над судьбами людей нарастает. Остроту проблеме придает и сокращение уровня обеспеченности растущего народонаселения пашней.
«Зеленая революция» дала мощный импульс распространению массовых заболеваний посевов. Патогенные комплексы токсиногенных грибов на посевах снижают урожайность на 40-50% и загрязняют зерновые непрогнозируемыми смесями микотоксинов, обладающих мутагенным, канцерогенным и тератогенным действием. Это резко ухудшает потребительские качества зерновых культур. Биотесты подтверждают наличие скрытой (интегральной) токсичности на 70 % проверяемого зерна, достигающей к концу периода хранения 90-95 %. Использование фунгицидов и протравителей семян только усиливает токсинообразование. Результатом высокой интегральной токсичности зерновых и производимых на их основе пищевых продуктов стала хроническая интоксикация организма людей, являющаяся одним из основных факторов долговременного ухудшения их здоровья.
В рамках господствующего ныне мировоззрения неизбежно получается, что ограниченные пространственные ресурсы планеты больше не способны поддерживать существующий уровень народонаселения.
В ближайшие годы потребность в зерновых может превзойти уровень производства и переходящих запасов зерна.
Мир неуклонно приближается к сильнейшему продовольственному кризису. В столь сложной ситуации позиции РФ в сфере продовольственного самообеспечения и зернопроизводства весьма ненадежны.
После 1990 года в РФ выведено из хозяйственного оборота не менее 30 % пашни и заметно снизилась самообеспеченности населения нашей страны зерновыми.
Рассуждения на тему «возрождения зернового могущества России» — очевидный блеф. Эта картина усугубляется крайне низкой обеспеченностью хозяйств зерноуборочными мощностями.
Работает старая формула: «Купи дешевле, продай дороже». Цены на закупаемое зерно снизились, а на зерноуборочные комбайны возросло почти в 3 раза.
Практически ликвидирована государственная поддержка отечественного сельхозпроизводства.
В это же время номинальные субсидии стран Запада экспортерам сельхозпродукции достигают ~$360 млрд./год или ~36 гВт в реальном выражении. Президент Буш утвердил в мае 2002 г. законопроект об увеличении субсидий американским фермерам на ~$200 млрд. на ближайшие 10 лет. А субсидии стран ЕС на 2002 г. в сельхозпроизводство достигли:
Эти субсидии фактически формируются за счет импорта продовольствия РФ.
Свертывание производства продовольствия порождает систематическое недоедание миллионов людей и разрушение их физического здоровья.
Такая практика служит своеобразной формой энергосбережения, позволяющей высвободить немалые энергоресурсы для экспорта.
Эти цифры говорят о том, что ~70 млн. наших сограждан находятся в зоне гарантированной ликвидации. Избавление от ненужного населения и соответствующих социальных затрат служит средством повышения конкурентоспособности, а также срочного извлечения номинальной прибыли от экспорта энергоносителей.
Таковы печальные последствия представления мира квазизамкнутой системой. Для преодоления угрозы коллапса потребуется переход к мировоззрению, соразмерному мирозданию.
Предпосылкой нового проекта бытия стали научные работы В.И. Вернадского. Он писал о «порядке, заданном природой» следующим образом: «Космические излучения вечно и непрерывно льют на лик Земли мощный поток сил. …Живое вещество биосферы благодаря им проникнуто энергией, оно становится активным, собирает и распределяет в биосфере полученную в форме излучения энергию, превращает ее в конце концов в энергию в земной среде свободную, свободную производить работу».
Для обеспечения неисчезающих потребностей растущего народонаселения следует повышать продуктивность биосферы. Направление поиска подсказывает первый биогеохимический принцип Вернадского:«Природные процессы живого вещества увеличивают свободную энергию биосферы…». Решающая роль в этом процессе принадлежит человеческому познанию, способному раскрыть потенциал живого вещества и таким образом перевести биосферу в качественно более развитое состояние – ноосферу.
Ядром научного мировоззрения выступают законы природы. П.Г. Кузнецов (1924-2000 г.) установил, что открытые системы и явления жизни работают под началом закона сохранения мощности, имеющей размерность [L5T-5].
Закон гласит, что полная мощность (N) на входе в систему равна сумме полезной мощности (P) и мощности потерь (G) на выходе системы. Он не зависит от частной системы координат (или точки зрения наблюдателя). Понимание природы рассматриваемого объекта позволяет соразмерить:
Итак, космическое пространство (L) и время (T) служат неисчерпаемым источником мощности Земли, являющейся электромеханическим преобразователем мощности.
Экономические возможности земной цивилизации едва достигают ~5 ТВт, т.е. Ј 0,02 % солнечного радиационного баланса. Если же учесть еще и мощность галактических вихревых рукавов (~3000 ТВт), исправно пополняющих земные запасы углеводородов, то станет ясно, что рассуждения по поводу исчерпанности земных ресурсов преждевременны.
Но тогда и экономика любой страны может рассматриваться как социоприродный преобразователь мощности.
Полезная мощность системы определяет ее экономические возможности и обеспечивает управление развитием, а в сфере общественных отношениях предстает в форме денежного обращения. Прирост полезной мощности социоприродной системы является продуктом познания и источником реальной прибыли в экономике. Ее построение требует от государства развития базовой инфраструктуры, обеспечивающей неисчезающие потребности рода людского в пище, защите и творчестве.
Технологии жизнеобеспечения
Практическому воплощению стратегии В.И. Вернадского – П.Г. Кузнецова послужит освоение метатехнологии жизнеобеспечения («Life Tech»- LT-технологии), основанной на волновой резонансной синхронизации систем через оптимизацию параметров водной среды. Это открывает путь к использованию естественных механизмов многократного повышения биопродуктивности живых систем посредством создания наилучших условий для их развития.
Применение метатехнологии на всем зерновом цикле позволит:
Комплексное освоение метатехнологии будет способствовать переводу земледелия на биоорганическую основу, естественному восстановлению иммунитета растений и плодородия почв. Кроме того, это обеспечит не только кардинальное повышение биопродуктивности животноводства, птицеводства и качества, а также удешевление производства. Одновременно решается проблема безопасности пищевых продуктов. (Подробнее см. «Обзор о воде и еде»)
Для реализации программы необходимо создание на базе многопрофильного сельскохозяйственного предприятия учебно-научно-производственного комплекса технологий жизнеобеспечения с использованием базовых экологически безопасных технологий:
Для полноценного освоения метатехнологии потребуется создание:
Срок реализации программы ~ 5 лет.
Цель программы – освоение новых технологий по производству дешевых натуральных продуктов питания.
Цель сотрудничества – совместные лицензионные продажи технологий, создание международных учебных центров устойчивого развития, а также центров инжиниринговых и сервисных услуг.
Сферы применения технологий:
Устюгов В.В., Кочубей С.Э. О продовольственной безопасности // «Академия Тринитаризма», М.,Эл № 77-6567, публ.11385, 03.08.2004
[Обсуждение на форуме «Публицистика»]
Устюгов В.В., Кочубей С.Э.
О продовольственной безопасности
Власть зерна
|
Годы |
1950 |
1975 |
1984 |
2000 |
|
Производство минеральных азотных удобрений, млн. т |
~4,38 |
~43,9 |
~64,41 |
~80 |
|
Среднемировая обеспеченность зерновыми, кг/чел. |
~268 |
~340 |
~370 |
~310 |
|
Годы |
1900 г. |
1950 г. |
2000 г. |
|
Среднедушевая обеспеченность пашней*, га/чел. |
0,9 |
0,5 |
0,22 |
* по оценкам ФАО для продовольственного обеспечения необходимо 0,4 га/чел.
|
Годы |
1998 |
1999 |
2000 |
2001 |
2002 |
|
Население, млн. чел. |
5911 |
5985 |
6060 |
6135 |
6213 |
|
Производство зерновых, млн. т |
1883 |
1866 |
1854 |
1878 |
1752 |
|
Производство+запасы, млн. т |
2223 |
2206 |
2184 |
2162 |
1991 |
|
|
1866 |
1876 |
1900 |
1923 |
1945 |
|
Переходящие запасы, млн. т |
340 |
330 |
284 |
239 |
46 |
|
Мировая торговля зерновыми, млн. т |
233 |
229 |
Продовольственная политика России
|
Год |
1990/91 |
2003/04 |
|
Посевы зерновых, млн. га |
61,8 |
42,7 |
|
Самообеспеченность зерновыми, кг/чел. |
~789 |
~484 |
|
Самообеспеченность зерновыми, % от оптимальной потребности |
~72 |
~44 |
|
Год |
1990/91 |
2003/04 |
|
Исправные зерноуборочные комбайны, тыс. шт. |
371 |
~75 |
|
Обеспеченность зерноуборочными комбайнами, % обеспеченности пашни |
78 |
22 |
| Год | 1991 | 2002 |
| Реальная цена зерноуборочного комбайна Дон-1500, кВт/шт. | ~18,9 | ~54,4 |
|
Цены на зерно: реальная закупочная цена, Вт/треальная себестоимость, Вт/т |
~104 ~62 |
~57 ~62 |
|
Год |
1990 |
2001 |
|
Экономические возможности РФ, ГВт |
418,53 |
314,5 |
|
Государственные субсидии в развитие сельхозпроизводства, ГВт |
~24,3 |
~0,64 |
- номинально — ~45,3 млрд. евро (~45,9 % бюджета ЕС);
- реально – ~3,2 гВт.
| Год | 1990 | 2001 |
|
Расходы РФ на импорт продовольствия: номинальные, $млрд.реальные, ГВт |
~16,6 ~10,4 |
~7,5 ~9,15 |
Источник: Госкомстат
Динамика потребления пищевых продуктов (РФ)
|
Пищевые продукты |
Рациональная норма питания |
1990 |
2001 |
|
Хлеб и хлебобулочные изделия, кг/чел. |
110 |
97 |
118 |
|
Мясо, кг/чел. |
81 |
66,7 |
46 |
|
Молоко, кг/чел. |
392 |
369 |
222 |
Источник: Госкомстат
|
| |
|
Пищевые продукты |
Рациональная норма питания |
1990 г. |
2001 г. |
|
Хлебобулочные изделия, Вт/чел. |
57,75 |
50,93 |
61,95 |
|
Молоко, Вт/чел. |
138 |
129,9 |
69,4 |
|
Мясо, Вт/чел. |
139,3 |
111,3 |
52,1 |
|
Прочее, Вт/чел. |
160 |
158 |
77,35 |
|
Итого, Вт/чел. |
495 |
450 |
261 |
|
Степень самообеспечения продовольствием, % |
100 |
~91 |
~53 |
|
Год |
1990 г. |
2001 г. |
|
Мощность потерь («энергосбережение» на недоедании), ГВт |
6,6 |
34,1 |
|
Экспорт за счет «энергосбережения» на недоедании, млн. т нефти |
18,8 |
97 |
|
Номинальная выручка от экспорта «сбереженной» нефти, $млрд. |
~14,8 |
Стратегия В.И. Вернадского – П.Г. Кузнецова
- наши планы и действия с космическим миропорядком, т.е. вечностью;
- систему управления и объект управления;
- проектируемые изменения и их последствия, т.е. выбрать правильный путь развития;
- перевести описание процессов в разных предметных областях (экономики, финансов, социологии и т.д.) на язык потоков энергии, т.е. на язык мощности.
- проводить экологически безопасное обеззараживание посевного материала и сборов зерновых;
- интенсифицировать биопроцессы в зерне (пусковом механизме и регуляторе потока энергии) и системе «почва – растение»;
- повысить сохранность и качество урожая;
- повысить урожайность зерновых в 3-4 раза.
|
| |
|
Параметры |
Существующие |
Потенциальные |
|
Полные энергозатраты на продовольственное обеспечение населения, Вт/чел. |
~500 |
~100 |
|
Коэффициент производительности ресурсов |
1 |
~36,6 |
- поения сельскохозяйственных животных и птиц биологически полноценной водой;
- обеззараживания зерновых перед закладкой на хранение и в процессе хранения в зернохранилищах;
- обеззараживания помещений для содержания сельскохозяйственных животных и птиц;
- обеззараживания и консервации продукции растениеводства, животноводства и птицеводства;
- предпосевной обработки семян овощных и зерновых культур;
- приготовления фуража повышенной пищевой ценности для сельскохозяйственных животных и птиц;
- производства экологически чистого хлеба.
- опытно-экспериментальных демонстрационных производств;
- научно-практической школы подготовки специалистов;
- учебно-производственных лабораторий (на базе Университета природы, общества и человека «Дубна»).
Ориентировочные затраты на программу создания
научно-учебно-производственного комплекса базовых
экологически безопасных технологий жизнеобеспечения
|
Наименование экологически безопасных технологий |
Затраты, млн. рублей |
|
|
~80 |
|
|
~200 |
|
|
110 |
|
|
90 |
|
|
250 |
|
|
150 |
|
|
~220 |
|
ИТОГО |
1100 |
- питание и безопасность пищевых продуктов (программа FOS, ВОЗ);
- вода и санитария (программа WSN, ВОЗ).
15.07.04
Устюгов В.В., Кочубей С.Э. О продовольственной безопасности // «Академия Тринитаризма», М.,
 |